hello,我是Lynn
我今天要來分享近幾年很流行的 自己做烘焙聚樂部 ！
其實加上這次Lynn已經去做過四次了哈哈哈哈（瘋狂女子）
（第四次才想到要來寫文章！踹飛）
廢話不多說，馬上進入重點：
首先呢，要前往聚樂部體驗自己做的樂趣前，你得先
「預約」
預約的方式有三種
線上
①使用Facebook的搶先預約(傳送門)
②使用Facebook的粉絲專頁發送訊息給專頁負責人
電話
③請播打全省訂位專線 0965-833928 ☎並告知您要預約的時段以及分店、留下聯絡方式即可
自己做烘焙聚樂部近幾年也開了許多的分店
目前共有七家店，台中兩間、台北三間、新竹與台南各一間
「台中一店與二店比較」
由於Lynn有去過台中的一店及二店，在這邊簡單分享一下我個人的感受
♥精誠一店的位置位於精誠商圈裡，可以搭台中藍線至忠明國小站下車後步行約五分鐘即可抵達
但因為是在精誠商圈內，店面相對偏小，店內製作空間也相對較小
環境舒適度 ★★★
交通便利性 ★★★★★
♥福科二店的位置則在靠近臺中榮總醫院，離市中心比較遠，建議大家騎車前往比較方便
因為在比較郊區的關係，佔地較廣，內裝也寬闊許多！我個人也比較喜歡二店的環境～
環境舒適度 ★★★★★
交通便利性 ★★★
兩間的差別大概就是這樣囉～其他製作的菜單以及配料等並無差異，給大家參考參考
「福科二店環境介紹」
我們先來看一下我簡略的平面圖哈哈哈(超級簡略)
福科二店也是長型的，目前只有一樓
簡單分為這幾個區域，雖然看起來好像放得很密集
但店內的坪數很大，一點都不會擁擠，非常夠用！
以下幾點實景照給大家參考：
(在門口議論紛紛的友人)
(門口有一張菜單可供參考)
(進門後的右手邊還有菜單XDDD)
(製作區做成兩個ㄇ字型，解說人員可以進到中間解說，桌面也很大啊～～～)
(烤箱區，上面的電視在播映製作過程)
(各種佐料區，應有盡有)
(用具區)
(最療癒的圍裙區，覺得好可愛，偷放室友可愛的照片哈哈)
(清潔區，我超幸運剛好拍的時候都沒人哈哈)
(攪拌區～～攪拌區不一定每個製作過程都需要喔！)
(蛋糕送入烘烤後就可以來這邊泡茶喝了～～～)
(列印區，可以列印食用照片的地方，但我沒有用到耶～)
好了到處探勘完畢，接下來就要進入我們今天的體驗項目了！(終於要進入正題)
進到店裡後會有店員直接帶你去位子上然後就Do Re Mi Fa So～上菜單啦！
(菜單來自 自己做烘焙聚樂部 臉書粉絲專頁)
菜單分三種：常規版、生日蛋糕、季節性
就可以開始熱烈討論抉擇要做什麼蛋糕了～～
(如圖示範哈哈哈哈哈哈，我們討論超久的，新菜單每個都想做啊！)
最後決定：
「今日DIY項目」
◆搖搖的長頸鹿起司布朗尼(6吋，製作時間2小時)
◆濃到化不開草莓蛋糕(6吋，製作時間2小時)
◆Miso的老奶奶檸檬蛋糕(6吋，製作時間2小時)
◆書書的香蕉巧克力布朗尼派(6吋，製作時間2.5小時)
決定要做的項目之後要先結帳！
結完帳之後，會有親切的人員簡單講解製作過程
(每個蛋糕會配置一台平板喔！)
各位各位，我做的是搖搖的長頸鹿起司布朗尼！！！
那以下就簡單分享一下製作程序：(實際製作程序以現場提供為主喔)
首先，準備材料
按照平板上面的指示，到材料區準備材料
將巧克力和奶油混合微波後，再一起攪拌
將蛋跟砂糖混合攪拌，再加入剛剛的巧克力奶油糊，繼續攪拌
再加入可可粉和低筋麵粉～～～攪拌後為布朗尼！
然後來到烤箱區預熱烤箱，預熱烤箱的時候可以用便利貼寫上自己的名字貼在烤箱上喔！
接著，繼續備料
這次來到電動攪拌區哈哈哈，剛剛都是手動攪拌喔！按照平板上指示的時間分別加入攪拌均勻～
(核桃不參與攪拌喔！)
接著拿擠花袋，將剛剛手動攪拌好的布朗尼糊跟起司糊分別裝袋！
切記，巧克力糊要留一點最後要畫長頸鹿斑紋的唷～不要像我一樣傻傻的全部擠進去嗚嗚
第一層布朗尼(已加入核桃)～～～～～超難用的很平！好沒關係它在中間看不到
第二層起司～～～～比較稀所以比較好弄平了哈哈
最重要的步驟：畫斑點啦～
我有問店員，其他人都畫很美嗎？結果她說大家都沒有畫長頸鹿哈哈哈哈 是我太乖了嗎！
畫好之後，就送入烤箱等待出爐啦～～～
我的鹿鹿布朗烘焙中
趁烘焙的空擋，也要將自己使用完畢的用具清洗乾淨喔！
然後再泡杯茶，悠閒一下～順便關心一下友人的進度，出手相助！(結果我都在搗蛋)
DO RE MI FA SO !!!
我的鹿鹿布朗出爐了～ 登登登！幸好花紋還有像長頸鹿哈哈哈
接著等它晾乾就可以脫模了
然後幫它拍一系列的寫真集哈哈哈哈
大家的一起入鏡～ 這次出爐的蛋糕顏值都很高！
情人節前夕，情人生日，不妨嘗試看看自己手做的蛋糕吧！保証心意十足喔！
至於味道的話，嘿嘿嘿，我做了四次，沒有一次口味失敗的
只要按照著教學製作，基本上失敗率是很低的唷～非常好入手！
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